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Plante du mois d’octobre : L’Origan

Origanum vulgare (Lamiacées)

On l’appelle aussi Thym du berger ou Marjolaine bâtarde

Qui est-il ?
L’Origan est surtout connu pour ses qualités aromatiques. C’est lui qui parfume les meilleures pizzas, souvent confondu avec la Marjolaine, sa cousine cultivée.
Son nom, d’origine grecque, signifie « qui rend la montagne riante » et ses couleurs éclatantes contribuent effectivement à embellir nos montagnes à la fin de l’été.
Il appartient à la famille des Lamiacées (comme la menthe et le thym), dont une des caractéristiques est de contenir des huiles essentielles très odorantes.

Comment le reconnaître ?
La plante se présente en touffe, joli bouquet de 50 cm environ. Les tiges fleuries, garnies de feuilles ovales et opposées, portent des panicules de petites fleurs roses et pourpres.
Pour l’identifier, il est nécessaire d’utiliser son odorat : comme pour toutes les plantes aromatiques, prélevez une feuille, froissez-la et respirez son parfum qui vous donnera une bouffée d’énergie.

Où le rencontrer ?
Il se plaît surtout au soleil qui lui procure force et couleurs mais vous pouvez aussi le trouver en sous-bois clair où il vous semblera malingre et décoloré.
Si vous voulez le récolter, choisissez donc un versant sud, en moyenne montagne et scrutez le bord du chemin. C’est son milieu favori.

Qu’en faire ?
Plante tonique et apéritive, vous pourrez avant tout l’utiliser en cuisine, surtout associé à la tomate cuite.
Il est aussi l’un des constituants de cette tisane stimulante qui vous permettra de résister aux agressions de l’hiver : origan, ortie, cynorhodon et romarin (1 poignée de plantes pour 1 litre d’eau, infuser 10 min).

Dany Roussel

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† L’association a appris le décès de Léo Loupéré, ancien adhérent. Elle présente ses condoléances à sa famille.
Le secrétariat administratif sera fermé le vendredi 26 juillet mais pas les permanences.
♠  L’accès au Pic du Midi de Bigorre est interdit aux randonneurs à partir du Col de Sencours jusqu’au 1er novembre 2024, lire l’arrêté municipal.

* SORTIE MODIFIÉE
mercredi 24.07 : Cabane de la Béziaou de H. Latkowski. Nombre de places porté à 18, J-L. Dandré : serre-file.
* SORTIES REPORTÉES
– du samedi 29.06 au dimanche 25.08 : Lacs d’Oô, Espingo et Saussat de R. Fernandez
– du dimanche 07.07 au dimanche 11.08 : Cabane d’Ayzi de C. Laurans

– du mercredi 17.07 au mercredi 24.07 : Cabane de la Béziaou par la cascade du Garet de H. Latkowski
– du samedi 02.11 au samedi 30.11 : Cap de Larras de M. Jorda
* SORTIE AVANCÉE
– mercredi 14.08 au lundi 12.08 : Grand Gabizos de M. Larrouquet
* SORTIES ANNULÉES
– dimanche 28.07 :
Pas de l’Osque de C. Laurans

– dimanche 04.08 : Circuit Pic de Port Vieux-Lacs de Barroude de J. Raud
– dimanche 11.08 : Pic de Cuneille par le lac de Catchet de J-C. Duffourc
– samedi 21.09 : Coucher du soleil au Pic du Midi de Bigorre de J-M. Deladerrière
* FORMATIONS REPORTÉES
– du vendredi 19.07 au vendredi 09.08 : Topo 1/3 La carte et 2/3 La boussole de H. Latkowski
– du samedi 20.07 au samedi 10.08 : Topo 3/3 S’orienter sur le terrain de H. Latkowski

* SÉJOURS PLACES RESTANTES
– du mardi 10 au mercredi 11.09 : « Lacs de Cambalès (2 345 m), d’Opale (2 317 m) et d’Arratille (2 247 m) » de
R. Fernandez – merci de la contacter directement 
– du dimanche 22 au jeudi 26.09 : « Les Bardenas Reales » 1 place est disponible – merci de contacter directement M. Saux.